“Top Qapi” restoranının sahibi haqqında inzibati icraata başlanılıb. Bu barədə Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) məlumat verib. Bildirilib ki, Bakı şəhəri, Nərimanov rayonunda fəaliyyət göstərən fiziki şəxs Dadasov Pərviz Almas oğluna məxsus “Top Qapi” ictimai iaşə müəssisəsində AQTA əməkdaşları tərəfindən keçirilən yoxlama zamanı ciddi nöqsanlar aşkarlanmışdır. Qida obyektinin mətbəx sahəsinin fəaliyyəti həmin nöqsanlar aradan qaldırılana qədər müvəqqəti məhdudlaşdırılmışdır.
Agentlik tərəfindən həmin qərarın icra vəziyyətinin yerində yoxlanılması məqsədilə aparılan baxış zamanı “Top Qapi” restoranının məhdudlaşdırıcı tədbirlərin tətbiqi barədə qərara əməl etmədiyi və göstərilən nöqsanlar tam aradan qaldırılmadan fəaliyyət göstərdiyi müəyyən edilib. Eyni zamanda müəssisədə təmir işlərinin aparıldığı bir vaxtda müxtəlif qidaların emal olunduğu ortaya çıxıb.
Faktla bağlı sahibkar barəsində qida təhlükəsizliyi sahəsində dövlət nəzarətinin həyata keçirilməsi çərçivəsində Agentliyin qanuni yazılı tələblərini (qərarlarını) yerinə yetirməməyə görə İnzibati Xətalar Məcəlləsinə uyğun olaraq inzibati icraata başlanılıb. Müəssisənin mətbəx sahəsində nöqsanlar tam aradan qaldırıldıqdan sonra yenidən müvəqqəti məhdudiyyət tətbiq olunub.
Qeyd edək ki, sözügedən restoranda yoxlama zamanı ətin ilkin emalı, mətbəx, soyuq qəlyanaltıların hazırlanması, təndirxana, anbar və işçilərin soyunub-geyinmə sahələrində sanitar-texniki və sanitar-gigiyenik tələblərin pozulduğu, bu sahələrin mütəmadi təmizlənib dezinfeksiya edilmədiyi ortaya çıxmışdır. Agentliyin bu cür tədbirləri qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi məqsədini güdür və müvafiq qanunvericiliyə uyğun olaraq həyata keçirilir.
Belə halların baş verməməsi üçün restoranlar tərəfindən bütün sanitar-gigiyenik norma və tələblərə riayət edilməsi vacibdir. Bu, həm qida təhlükəsizliyinin təmin edilməsi, həm də müştəri sağlamlığının qorunması baxımından önəmlidir.
Gələcəkdə belə vəziyyətlərin qarşısını almaq üçün müvafiq qurumlar tərəfindən daha ciddi nəzarət tədbirlərinin görülməsi və sahibkarların qanunvericiliklə tanışlığı artırılmalıdır. Eyni zamanda, müştərilərin də qida obyektlərində sanitar normalara riayət edilməsi məsələsində daha diqqətli olmaları tövsiyə olunur.
